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アップルマンゴー収穫まで後 一ヶ月半 2006.5 [アップルマンゴー成長日記]

アップルマンゴー成長日記 2006.5

アップルマンゴーが手のひらサイズの大きさになりました(*^_^*)

アップルマンゴーは、細い枝にこんなに大きな実をつけるので

一個に一本の支え紐をつけます。全部にするので、大変です。これをしないと果実が地面についたりして、傷みがつくことが多いし、木陰になってしまうので赤味が増しません。太陽にあたるように一本づつ丁寧に作業します。

手のひらサイズの大きさになったら 一個ずつ袋をかけます。四月~六月の日照時間(晴天の日)で色づきが決まります。今年は、晴天が多いのでみんな美味しく色づきました(*^_^*)

袋に入れて、7月中旬には完熟になるとマンゴーが枝から自然に離れ落ちるので、それを防ぐために袋をワイヤーで固定してかけてこの中にマンゴーが落ちていたら収穫です。この作業は、大変なので(一個づつ包むため) 青切りして収穫している処もあります。しらかわファームでは、オーナーの清次郎さんが毎日作業しているので、完熟したアップルマンゴーがお届できます\(^o^)/

美味しくて安心、安全な沖縄の野菜を産地直送   「しらかわファーム」


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コメント 19

桜蘭

こういう過程を見ると安心していただけますね(*^。^*)
by 桜蘭 (2006-05-29 11:58) 

クウ

桜蘭さんへ 沖縄のフルーツは移動で痛むことが多いので、青ぎり(完熟する前に)が基本となっています。そうでないと綺麗な商品が店頭に並ばないためです。綺麗なものでないと店頭には並べられない 市場経済が完熟は受けつけない風潮を広げたみたいです。こちらでは、産地直送ができるのでどれも完熟で発送しているので、本当の旬のお味が分かります。
by クウ (2006-05-29 12:08) 

tamajyu

はじめまして。
ご訪問&niceいただいてありがとうございました。
多分アップルマンゴーでいいと思うんですが、
妹の旦那さんの実家が果物関係の仕事をしていて、
かなり珍しい時期に頂いたと思います。
生産者の方が丁寧に作業されているから、
美味しかったんですね^^
by tamajyu (2006-05-29 14:40) 

*mai*

手間がかかる分美味しいんでしょうねー。
1つずつ紐をつけて、1つずつ袋をかけて…
気が遠くなるような作業を毎日丁寧にやっているんでしょうねー。
こういう過程を見ること自体が新鮮です☆
by *mai* (2006-05-29 15:27) 

PICNIC

こんにちは!
とってもおいしそうです☆
一本ずつ丁寧に愛情いっぱいにつくられているんですね。
勉強になります。。。
by PICNIC (2006-05-29 15:27) 

うんうん、手のひらサイズですか、
楽しみですね
なんだか甘ーい香りがしてきました
大変そうですが、いいマンゴー作ってください!
by (2006-05-29 16:15) 

neko

袋をかけたり、実をぶら下げたり、手間がかかるものですね。
だから美味しいマンゴができるんでしょう。
プロセスを見せていただきありがとう。
by neko (2006-05-29 17:43) 

手がかかるんですね、それにしてもうまそうだ!
by (2006-05-29 19:44) 

YAYA

とっても大切に育つんですね~~♪
それだけにおいしさがつまってそうです^^
とってもおいしそうです。。
by YAYA (2006-05-29 20:42) 

0860

順調なんですね なんだか安心しました
おいしいアップルマンゴー食べたいです!
by 0860 (2006-05-29 22:05) 

sunny

美味しそうです、マンゴー大好きなので
是非食べてみたいなー♪
by sunny (2006-05-30 02:02) 

molihua

とにかく。
おいしそ~~~~!
by molihua (2006-05-30 02:03) 

クウ

みなさんへ アップルマンゴーの収穫・販売は、一年で一ヶ月しかありませんので、ぜひ 機会がありましたら召し上がってください。
by クウ (2006-05-30 09:52) 

tsubame_diary

美味しそうですね。(*´ο`*)=3 はふぅん
by tsubame_diary (2006-05-30 15:21) 

アールグレイ

アップルマンゴー、色も良くてすごく美味しそうです。
by アールグレイ (2006-05-30 18:46) 

はじめまして♪
こんなに手をかけて育てているんですね。
マンゴー大好きなので食べてみたいなぁ。
by (2006-05-31 13:38) 

はじめまして。
アップルマンゴーという単語をはじめて聞きました。言葉からしておいしそうですが、写真をみたらもっと食べたくなりました。
なかなか貴重な果物なんですね~
by (2006-06-01 18:55) 

マンゴーはいろいろなものを食べましたが、沖縄のアップルマンゴー
が世界で一番美味いと確信しています(あきつA&B)
by (2006-06-04 09:13) 

のんたん

初めまして。
アップルマンゴーのおかげでこちらにやってくることができました。
今台北に住んでいます。ちょうどマンゴーの季節です。
南部では鈴なり状態のマンゴーをいつも見ていましたが
そちらではひと手間もふた手間もかけてらっしゃるんですねー
とてもきれいだし とてもおいしそうです!
by のんたん (2006-06-04 14:32) 

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